鳥類的舌頭形態千奇百怪，從蜂鳥的分叉舌到企鵝的尖銳舌，都（dōu）是為（wéi）了適應（yīng）不同的（de）食物捕捉和（hé）進食方（fāng）式。

你不需要看太多鳥類就能意識到（dào）它們的外形（xíng）差異：老鷹與蜂鳥不同，後者又與孔雀不（bú）同。然而，如果（guǒ）你細心（xīn）觀察（chá），才會發現鳥類嘴巴內部（bù）的變化更加豐富：有長舌、短舌、尖刺舌、卷曲（qǔ）舌、叉狀舌、毛（máo）邊舌，甚至（zhì）刷子狀的舌頭。

就像鳥喙一樣，鳥（niǎo）類的舌（shé）頭也根據它們各自的進食方式而門（mén）化。以吸食花蜜為生的鳥類，其舌頭特別適應蜜吸食，舌尖常常（cháng）長有許多小突起，使舌頭呈現毛邊或刷子狀的外觀。這種毛刷狀的舌（shé）頭增加了舌頭的表（biǎo）麵積，有助於（yú）更好地（dì）吸（xī）取花蜜。

蜂鳥的進化路徑（jìng）與其他吸蜜（mì）鳥略有不（bú）同。它們的舌頭在尖端分叉，而非像畫筆一樣分毛（máo）。沒錯，蜂鳥的（de）舌（shé）頭是（shì）叉狀（zhuàng）的。

蜂鳥舌頭（tóu）的每一半都（dōu）呈縱向卷曲。當舌頭浸入液體時，兩半舌頭會部分展開；當舌頭從液體中抽出時，它們又會卷曲起來。這意味著，蜂鳥（niǎo）在吸食花蜜時，舌頭（tóu）尖端（duān）就像兩根小吸（xī）管，浸（jìn）入花蜜後張開（kāi），再抽回時攏，將花蜜牢牢（láo）封住。而且（qiě）更（gèng）妙的是，舌（shé）頭的卷曲和展開完全是物理力量的作用，而非肌肉（ròu）控製：蜂鳥（niǎo）無需思考舌頭（tóu）的動（dòng）作，它隻需（xū）吸（xī）蜜，物理原理則幫它完成剩下的工作。

當然，如果蜂鳥不（bú）能把舌頭伸得足夠長，是無法接觸到花蜜的。舌頭的伸展能力在鳥類中差異很大，吸蜜鳥和啄木鳥在這方麵尤其突出。

啄木鳥需要能夠把（bǎ）舌頭伸得非常長，以便從樹洞中取出昆蟲。啄木鳥的舌頭尖銳且帶刺，它們像小矛一樣使用舌頭捕（bǔ）捉和進食昆蟲。

以魚類為食的鳥類也有尖銳的舌（shé）頭，用於抓住獵物。鳥類（lèi）沒有牙齒，如（rú）果需要銳利的工具來處理獵物，它們的工（gōng）具隻能是喙或舌頭。魚類食鳥類的舌頭常常布滿了向後鉤狀的刺，以防捕獲的魚脫落。

企鵝的舌頭為（wéi）尖銳，幾乎是對這種特點的致發揮。像許多鳥類一樣，企鵝的舌頭也（yě）部分角質（zhì）化，意味著舌頭的某些部分被角質強化，鋁（lǚ）皮保溫使得舌頭更堅硬。角質成分也存在（zài）於人類的指甲、頭發和（hé）皮膚中。

鵝和鴨的舌頭也同樣有刺，還帶有（yǒu）毛發和硬平的表麵。鵝（é）和鴨的舌頭內部別具一（yī）格。它們的舌頭看起來與人類（lèi）的舌頭有些（xiē）相（xiàng）似，原因是它們的喙形狀略（luè）像人（rén）類舌頭的形態，而不同於大多數鳥類的尖喙。然而，靠近觀察，你就會發現它們的舌頭和人類（lèi）的完全不同。

鵝和（hé）鴨舌頭上的毛發和刺就（jiù）像（xiàng）一個篩子，可（kě）以幫助它（tā）們從水中過濾食物（wù）顆粒，類似鯨（jīng）魚的鬃（zōng）須。而舌頭也能（néng）幫助抓握食物：鵝吃草時，會將草（cǎo）壓在舌頭和口腔頂部之間，牢牢抓住草莖。

      無錫市惠山區人（rén）民檢察院（yuàn）一檢察部檢察官助理李珊介紹，“鄒某通過社交軟件，添（tiān）加了昵稱為啾咪啾咪的微信網友，對方（fāng）在微信中跟他（tā）聊天中稱，稱可以幫他約到（dào）他心儀的暗戀女孩（hái）李某約會（huì），但是說如果約成（chéng）功的話，要他支付好（hǎo）處費、約會費等相關費（fèi）用“。去年6月底，鄒某在（zài）網上結識了一名定位在無（wú）錫的“女（nǚ）”網友。沒多久，這位“女”網友果然給鄒某發去了與李某的微信聊（liáo）天截圖，並以鄒某的名義成功約到對方去酒店相會。可在鄒某轉賬了1.8萬的好處費（fèi）、介紹費後，這位網友卻發（fā）來了李某身體（tǐ）不適不能赴會的（de）聊天截圖（tú），之後（hòu）幾次也屢屢爽約。覺察到不對勁的鄒某終於鼓起勇氣，當麵（miàn）找到了李某。

火烈鳥也利用舌頭上（shàng）的毛發來進行過濾進食。

並非所有鳥類都有（yǒu）其門化的舌頭。鳴禽（qín）的舌頭一般是三角形的，結構簡單，雖然它們的舌（shé）頭可能帶有一些（xiē）小刺或毛發，幫（bāng）助它們抓住昆蟲。

一些濱（bīn）鳥（niǎo）的舌頭覆蓋著細（xì）小的毛發，使得舌頭（tóu）有種“天鵝絨”的（de）觸感。

鸚鵡的（de）舌頭則（zé）用來在喙內操作食物。盡管它（tā）們的舌頭（tóu）看（kàn）起來不算太驚豔，但（dàn）鸚（yīng）鵡在鳥類中是少數擁有舌部肌肉的物種之一（yī），這一點和我們人類一樣。大多數鳥類的舌（shé）頭前三分之一是沒有肌肉的。

原始的鳥類舌頭（tóu）是來自（zì）於（yú）無（wú）飛鳥類，如鴕鳥（niǎo）、鴯鶓、鴕鳥和（hé） kiwi(幾維鳥)。這些鳥的舌頭較小，呈三角形，無法伸到喙的（de）尖端，看起來與捕食或操控食（shí）物無關。而我相信你一直想知道的事——北島幾維鳥的舌頭“大型（xíng）喉部墊（diàn）…順便說一（yī）下，形狀與河豚的（de）遊泳囊非常相似！”嘿，難怪他會這麽激動，舌（shé）頭確實是個很令人興奮的話題。

本文譯自 Tough Little Birds，由 BALI 編輯發布。